Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Сковорода многофункциональная Rational iVario Pro XL P (с давлением)

    • В наличии
    • Код: 98747

    2 861 549 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Сковорода многофункциональная Rational iVario Pro XL P (с давлением)
    В наличииСковорода многофункциональная Rational iVario Pro XL P (с давлением)
    2 861 549 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Rational iVario Pro XL P (с давлением)

    Интеллектуальный аппарат Rational iVario Pro XL P, который варит, жарит и готовит во фритюре, заменяет практически все традиционное кухонное оборудование, поскольку он имеет невероятную производительность: его уникальная нагревательная технология объединяет мощность с точностью, потому что в него встроены интеллектуальные помощники, которые думают вместе с Вами, учатся у Вас и поддерживают Вас. Поскольку Он готовит до 4 раз быстрее, расходует на 40 % меньше энергии, и значительно экономит пространство по сравнению с традиционным кухонным оборудованием.
    Приготовление в вакууме: iVario Pro обеспечивает минимальное время приготовления, контролирует процесс. Для превосходного качества блюд и сохранения натуральных вкусовых веществ. Приготовление при низких температурах. Для желаемых результатов — также и ночью. Не требует контроля. Поэтому Вы получаете дополнительное время производства. Чтобы Ваши идеи превратились в выдающиеся результаты.

    • iVarioBoost Комбинация из керамических нагревательных элементов, чувствительного и высокопроизводительного дна тигеля, устойчивого к царапинам, для высокой эффективности, невероятной скорости и равномерного распределения тепла. Встроенная система управления энергией iVarioBoost экономит до 40 % энергии по сравнению с традиционным кухонным оборудованием. И несмотря на это обладает резервами мощности. Чтобы Вы могли быстро обжаривать большое количество порций без падения температуры при добавлении холодных продуктов.
    • iCookingSuite Интеллектуальная регулировка нажатием кнопки. С помощью iCookingSuite — интеллектуального помощника в iVario, который корректирует процесс приготовления в соответствии с выбранными блюдами, обеспечивает желаемый результат, учится у Вас, подстраивается под Ваши привычки и сигнализирует только тогда, когда необходимо Ваше вмешательство. Например, чтобы перемешать соус, тушеное блюдо или суп или вынуть блюда. Ничего не пригорает и не «убегает». Приготовление при низких температурах, в вакууме (Sous-Vide), деликатные десерты — все это не проблема. С AutoLift фасоль автоматически вынимается из воды. А если Вы хотите внести индивидуальную ноту в блюда, Вы можете вмешаться в процесс приготовления.
    • iZoneControl С ее помощью Вы можете разделять iVario на четыре зоны, которые могут иметь произвольный размер, расположение и форму. В одном тигеле теперь можно готовить схожие или различные блюда. Одновременно или со смещением по времени, с одинаковой или разной температурой. С помощью термозонда или по времени. В любом случае — без необходимости в контроле и без дополнительного кухонного оборудования. С гарантией всегда идеальных результатов.

    Особенности

    • С помощью функции приготовления под давлением Вы сможете сократить время приготовления на 35 %. Автоматическое создание и сброс давления делают работу с iVario Pro быстрой и удобной.
    • Благодаря iCookingSuite, интеллектуальному помощнику, удается все. Ничего не пригорает и не «убегает». iVario Pro сигнализирует только тогда, когда требуется Ваше вмешательство. Для результата приготовления в точном соответствии с Вашими пожеланиями. Без необходимости в контроле.
    • С помощью запатентованной системы iZoneControl простым нажатием кнопки Вы создаете несколько iVario для различных блюд, для большей гибкости, для комфортной работы.
    • С помощью подачи воды возможно заполнение тигеля с точностью до литра. А с помощью встроенного слива воды — снова удобно опустошить его.
    • Для подключения iVario Pro к ConnectedCooking в аппарате имеется беспроводной модуль.
    • Автоматическое подъемное устройство Паста al dente. Полностью автоматически. Поскольку когда паста будет готова, корзина будет поднята из воды с помощью автоматического подъемного устройства.
    • Простая очистка Поскольку в iVario Pro ничего не пригорает, он не нуждается в трудоемкой очистке. Она осуществляется всего за две минуты.
    • Встроенный ручной душ, встроенная розетка с дифференциальным автоматом (опция) и USB-интерфейс.
    • Сенсорный экран. Чтобы все было под контролем.
    • Холодный край тигеля: предотвращение ожогов при касании тигеля.
    • Приготовление при низких температурах (в ночное время, в вакууме (Sous vide), конфи)

    Характеристики

    Количество порций от 100-500
    Полезный объем 150 л
    Площадь нагревательной поверхности 3/1 GN (59 дм2)
    Высота (вкл. подставку/основание) 608 мм (1078 мм)
    Труба подачи воды R 3/4"
    Сливная труба DN 50
    Потребляемая мощность (3NAC 400 В) 41 кВт
    Предохранители (3NAC 400 В) 63 A

    Основные атрибуты
    Производитель  Rational
    Пользовательские характеристики
    Вес без упаковки, кг236
    Высота, см60.8
    Глубина, см89.4
    Материал чашиНержавеющая сталь
    Мощность, кВт41
    Напряжение, В380
    Объем чаши, л150
    Срок гарантии, мес24
    Страна-производительГермания
    Температурный диапазон, С+30...+250
    ТипЭлектрическая
    Ширина, см136.5
    • Цена: 2 861 549 руб.