Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Фритюрница Vortmax FF1 E710 A

  • В наличии
  • Код: 92349

94 032 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Vortmax FF1 E710 A
В наличииФритюрница Vortmax FF1 E710 A
94 032 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Vortmax FF1 E710 A

Фритюрница Vortmax FF1 E710 A предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена подъемным нагревательным элементом и располагается на закрытой подставке.
Поворотный механизм ТЭНов упрощает очистку чаши. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки на каждую ванну входят корзина с ручкой из термопластика, крышка и сетчатый фильтр.

Особенности

  • Подъемные ТЭНы для легкой очистки
  • Температурный режим +100…+190°С

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Основные
Производитель  Vortmax
Пользовательские характеристики
Вес без упаковки, кг33
Высота, см85
Глубина, см70
исполнениеНапольная
Мощность, кВт8
НагревЭлектро
Напряжение, В380
Объем ванны, л10
Срок гарантии, мес12
Страна-производительИталия
Ширина, см40
  • Цена: 94 032 руб.