Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Фритюрница Ozti OFGI 4070

  • В наличии
  • Код: 91377

72 528 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Ozti OFGI 4070
В наличииФритюрница Ozti OFGI 4070
72 528 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Ozti OFGI 4070

Газовая фритюрница OZTI OFGI 4070 серии 700 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. 

В профессиональной фритюрнице Вы сможете готовить чипсы, картошку фри, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные с хрустящей корочкой.

Особенности

  • Прочные внешние панели из нержавеющей стали
  • Ванна фритюрницы цельнотянутый из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами для легкой чистки и повышения гигиены
  • Защитный уклон со стороны пользователя предотвращает разбрызгивание масла
  • Непрерывное уплотнение ванны с верхней частью за счет роботизированной сварки
  • Терморегулирование температуры масла до максимум 190°C
  • Поставляется с 1 полноразмерной корзиной для каждой ванны 
  • Предохранительное термореле с функцией ручного сброса
  • Конфорки из нержавеющей стали и пьезоэлектрическое зажигание
  • Легкий и безопасный слив с помощью сливной трубки с предохранительным нажимно-поворотным механизмом, расположенной на передней панели

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Основные
Производитель  Ozti
Пользовательские характеристики
Вес без упаковки, кг28
Высота, см28
Глубина, см70
исполнениеНастольная
Мощность, кВт10
НагревГаз
Напряжение, В220
Объем ванны, л12
Срок гарантии, мес12
Страна-производительТурция
Ширина, см40
  • Цена: 72 528 руб.