Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Фритюрница Airhot EEF6

    • В наличии
    • Код: 89687

    4 591 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Фритюрница Airhot EEF6
    В наличииФритюрница Airhot EEF6
    4 591 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Airhot EEF6

    Фритюрница AIRHOT EEF6 отлично вписывается в формат любого предприятия общественного питания, где требуется приготовление обжаренных во фритюре блюд. Обеспечивает получение золотистой корочки у чебуреков, пирожков, картофеля фри.

    Характеристики

    Количество ванн: 1 (GN1/2x150мм)
    Материал корпуса: нержавеющая сталь
    Материал ванны: нержавеющая сталь
    Холодная зона
    2 термостата (рабочий и аварийный)
    Корзина в комплекте
    Габариты корзины, мм:180х210х105

    (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

    • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
    • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
    • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
    • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

    Таблица температур для жарки продуктов
    Продукт t жарки, °С
    Картофель (предварительная жарка) 170
    Картофель (окончательная жарка) 190
    Фондю пармезан 170
    Сырные крокеты 170
    Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
    Рыба 150
    Рыбные палочки 180
    Сыр в сухарях 180
    Пончики 190
    Мясные крокеты 190
    Курица 160
    Жареные креветки 180
    Основные
    Производитель  Airhot
    Пользовательские характеристики
    Вес в упаковке, кг4.5
    Высота, см31
    Глубина, см45
    исполнениеНастольная
    Мощность, кВт2.3
    НагревЭлектро
    Напряжение, В220
    Объем ванны, л6
    Срок гарантии, мес6
    Страна-производительКитай
    Ширина, см28.5
    • Цена: 4 591 руб.