Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Фритюрница Empero EMP.7FG020-S

  • В наличии
  • Код: 97214

123 226 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Empero EMP.7FG020-S
В наличииФритюрница Empero EMP.7FG020-S
123 226 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Empero EMP.7FG020-S

Фритюрница Empero EMP.7FG020-S используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. В профессиональной фритюрнице Вы сможете готовить чипсы, картошку фри, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные с хрустящей корочкой.

Особенности

  • Магнитные предохранительные клапаны
  • Корзины из нержавеющей стали
  • С помощью крана безопасный слив масла
  • Предохранительный термостат для защиты от перегрева
  • Легко чистится и гигиенична
  • Корпус из нержавеющей стали

Характеристики

  • Расход на газ природный 2,4 м3/ч
  • Расход на газ LPG-1,8 кг/ч

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Основные
Производитель  Empero
Пользовательские характеристики
Вес без упаковки, кг51
Высота, см28.5
Глубина, см73
исполнениеНастольная
Мощность, кВт14
НагревГаз
Напряжение, В220
Объем ванны, л12
Срок гарантии, мес12
Страна-производительТурция
Ширина, см80
  • Цена: 123 226 руб.