Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Фритюрница Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п)

  • В наличии
  • Код: 63180

50 918 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п)
В наличииФритюрница Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п)
50 918 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п)

Фритюрница газовая Grill Master Ф1ФРГ/800(1х13) предназначена для приготовления различных блюд в большом количестве масла (фритюре) на предприятиях общественного питания.

Особенности

  • Выполнена полностью из нержавеющей стали, оснащена мощной газовой горелкой с системой газ-контроля, а также системой электророзжига.
  • Автоматическую регулировку температуры жарки обеспечивает газовый термостат.
  • Для большей информативности и  точного контроля за температурой фритюра, предусмотрен стрелочный термометр, измеряющий текущую температуру масла. 
  • Для слива отработанного фритюра предусмотрен сливной кран.

(!) При заказе газовой фритюрницы обращайте внимание на вид газа, на котором Вы планируете эксплуатацию оборудования.

Характеристики

  • Рабочее напряжение (для электророзжига горелок): 220/50-60Hz
  • Объем брутто, м3: 0.56
  • Газовая мощность, кВт: 5.3
  • Подключение к газовой трубе ½”
  • Расход газа м3/ч 
  • - природного 1.33 м3/ч
    - балонного 0.78 кг/ч
  • Рекомендуемое значение давления газа, кПа 1.3-3
  • Количество горелок: 1
  • Плавная регулировка температуры жарки (40-250 С)
  • Индикация текущей температуры масла 
  • Закрытый стенд из нержавеющей стали с дверкой

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Основные
Производитель  Grill Master
Пользовательские характеристики
Вес без упаковки, кг60
Вес в упаковке, кг97
Высота, см104
Габариты в упаковке, мм510х950х1340
Глубина, см80
исполнениеНапольная
Мощность, кВт10.7
НагревГаз
Напряжение, В220
Объем ванны, л13
Срок гарантии, мес12
Страна-производительРоссия
Ширина, см42
  • Цена: 50 918 руб.