Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Фритюрница Kocateq 0M0FR3E

  • В наличии
  • Код: 33086

31 010 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Kocateq 0M0FR3E
В наличииФритюрница Kocateq 0M0FR3E
31 010 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Kocateq 0M0FR3E

Фритюрница Kocateq 0M0FR3E предназначена для отдельной установки на любой рабочей поверхности или на специальные стенды.
Идеально для открытой кухни.
Модель входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 650 класса Medium Duty

Особенности

  • Округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, поставляется с предварительно установленными кабелями и вилками (возможность изменения точки ввода с задней торцевой стенки на дно).
  • Рабочие поверхности и поверхности, соприкасающиеся с пищей из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1 мм; дно и задняя стенка из нержавеющей стали AISI201 толщиной 1 мм.
  • Ванна из специальной стали толщиной 1,5 мм, герметично вварена в рабочую поверхность.
  • Непрямой нагрев через компаунд прослойку.
  • Термостат от 0 до + 195 ºС.
  • Кран для слива фритюра во фронтальной поверхности.
  • Отсутствие ТЭНов в ванне и специальная форма дна ванны максимально упрощают поддержание фритюрницы в чистом состоянии.
  • В комплекте поставки две хромированные корзины размером 285x110x90 мм, специальная структура для подвешивания корзин над емкостью, крышка в комплекте поставки, регулируемые по высоте ножки.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Основные
Производитель  Kocateq
Пользовательские характеристики
Высота, см25
Глубина, см65
исполнениеНастольная
Мощность, кВт5
НагревЭлектро
Напряжение, В380
Объем ванны, л8
Срок гарантии, мес12
Страна-производительКитай
Ширина, см36
  • Цена: 31 010 руб.