Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Фритюрница Abat ЭФК-20-1/3Н

  • В наличии
  • Код: 59217

18 900 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Abat ЭФК-20-1/3Н
В наличииФритюрница Abat ЭФК-20-1/3Н
18 900 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Abat ЭФК-20-1/3Н

Фритюрница электрическая настольная Abat ЭФК-20-1/3Н предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.

Особенности

  • Состоит из каркаса, ванны, корзины и панели управления.
  • Ванна цельнотянутая, из нержавеющей стали.
  • Автоматическое поддержание температуры.
  • Аварийный термовыключатель.
  • Регулируемые по высоте ножки.

Характеристики

  • Вместимость ванны, дм3 5,7
  • Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 12
  • Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C 20-190
  • Максимальная загрузка продукта, кг, не более 0,5
  • Размеры корзины, мм 245х136х101 (GN 1/3)
  • Количество корзин 1

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Основные
Производитель  Abat
Пользовательские характеристики
Вес без упаковки, кг7
Высота, см27.4
Габариты в упаковке, мм450х300х200
Глубина, см43.4
исполнениеНастольная
Мощность, кВт2
НагревЭлектро
Напряжение, В220
Объем ванны, л5.7
Срок гарантии, мес12
Страна-производительРоссия
Ширина, см18.5
  • Цена: 18 900 руб.