Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Фритюрница Kocateq EF52

    • В наличии
    • Код: 91675

    8 415 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Фритюрница Kocateq EF52
    В наличииФритюрница Kocateq EF52
    8 415 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Kocateq EF52

    Фритюрница Kocateq EF52 предназначена для использования на предприятиях общественного питания, где приготовление блюд во фритюре не является основной специализацией.
    Невысокая цена и компактные размеры делают ее доступной для всех групп потребителей от киосков fast-food до больших ресторанов, где фритюрница может устанавливаться на рабочей поверхности только на время ее использования.

    Особенности

    • Корпус из нержавеющей стали AISI 430
    • Прочная стальная корзина, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью
    • Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен
    • Аналоговая панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикаторами сетевого подключения и включения нагревательных элементов

    Двойная система защиты

    • Датчик правильности установки нагревательных элементов в корпус фритюрницы
    • Защитный термостат, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата

    (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

    • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
    • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
    • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
    • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

    Таблица температур для жарки продуктов
    Продукт t жарки, °С
    Картофель (предварительная жарка) 170
    Картофель (окончательная жарка) 190
    Фондю пармезан 170
    Сырные крокеты 170
    Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
    Рыба 150
    Рыбные палочки 180
    Сыр в сухарях 180
    Пончики 190
    Мясные крокеты 190
    Курица 160
    Жареные креветки 180
    Основные
    Производитель  Kocateq
    Пользовательские характеристики
    Вес без упаковки, кг7.8
    Высота, см31
    Габариты в упаковке, мм330х590х480
    Глубина, см46
    исполнениеНастольная
    Мощность, кВт5
    НагревЭлектро
    Напряжение, В220
    Объем ванны, л5
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительКитай
    Ширина, см57
    • Цена: 8 415 руб.