Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Фритюрница Angelo Po 04WFR3ED

  • В наличии
  • Код: 88640

233 143 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Angelo Po 04WFR3ED
В наличииФритюрница Angelo Po 04WFR3ED
233 143 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Angelo Po 04WFR3ED

Фритюрница Angelo Po 04WFR3ED используется для приготовления крупных объемов блюд во фритюре.
Фритюрница электрическая напольная, 1 ванна, объем масла 9 л, из нержавеющей стали AISI304 - функциональный элемент линии Omega.
В комплекте поставки одна корзина размером 225*297,98*115,25 мм.
Крышка не входит в комплект поставки.

Особенности

  • Дно с уклоном к дренажному отверстию, что облегчает чистку.
  • Нагрев погружными ТЭНами с низким удельным тепловыделением.
  • Электронный термостат 0-190 ºС.
  • Защитный термостат типа STB.
  • Встроенный дренажный кран с выводом на фронтальную поверхность.
  • В задней стенке фритюрницы встроен кронштейн для подвешивания корзины.

Характеристики

  • Условная производительность по замороженному картофелю фри: 13 кг/ч. 


(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Основные
Производитель  Angelo Po
Пользовательские характеристики
Высота, см40
Глубина, см110
исполнениеНапольная
Мощность, кВт7.3
НагревЭлектро
Напряжение, В380
Объем ванны, л9
Срок гарантии, мес12
Страна-производительИталия
Ширина, см72
  • Цена: 233 143 руб.