Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79990423807
Добавить отзыв

Фритюрница Roller Grill FD 80DR

  • В наличии
  • Код: 35270

47 671 руб.

+79990423807
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 10:00 — 20:00
    Вторник 10:00 — 20:00
    Среда 10:00 — 20:00
    Четверг 10:00 — 20:00
    Пятница 10:00 — 20:00
    Суббота Выходной
    Воскресенье Выходной

    * Время указано для региона: Россия, Москва

  • +79990423807
    РоссияМосковская областьМоскваСмольная ул., д. 2, этаж 6 помещ. 23
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Roller Grill FD 80DR
В наличииФритюрница Roller Grill FD 80DR
47 671 руб.
Купить
+79990423807
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Roller Grill FD 80DR

Фритюрница Roller Grill FD 80DR предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли.
​Модель оснащена предохранительным термостатом и автоматической фильтрацией масла.
Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали, ручка - из термостойкого материала.

Особенности

  • Предохранительный термостат.
  • Наличие "холодной зоны" обеспечивает длительное использование масла.
  • Оснащена 2 независимыми панелями управления.
  • На панели управления два индикатора: зеленый - включение фритюрницы, красный - выход фритюра на рабочую температуру.
  • Съемные емкости из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарно-гигиеническую очистку.
  • Корпус из нержавеющей стали.
  • Кран для слива масла.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Основные
Производитель  Roller Grill
Пользовательские характеристики
Вес без упаковки, кг15
Высота, см34.5
Глубина, см45
исполнениеНастольная
Мощность, кВт7.2
НагревЭлектро
Напряжение, В220
Объем ванны, л8
Срок гарантии, мес12
Страна-производительФранция
Ширина, см59
  • Цена: 47 671 руб.