Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Фритюрница индукционная Indokor INF8

    • В наличии
    • Код: 75848

    31 320 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Фритюрница индукционная Indokor INF8
    В наличииФритюрница индукционная Indokor INF8
    31 320 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Indokor INF8

    Индукционная фритюрница Indokor INF8 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли.

    Особенности

    • Четкий контроль температуры: технология индукционного нагрева дает возможность поддержания точно заданной температуры фритюра
    • Эффективный теплообмен
    • Корпус из нержавеющей стали – облегчает содержание в чистоте
    • Защита от перегрева
    • Панель управления с дисплеем, высвечивающим попеременно заданную и фактическую температуру жира
    • Система «холодной зоны»
    • Система «Boost» - при необходимости быстрый разогрев фритюра
    • ​Сенсорное управление

    Характеристики

    • 10 уровней температуры
    • Таймер 0- 120 мин

    Комплектация

    • Корзина из стальной проволоки
    • ​Герметичная крышка

    (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

    • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
    • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
    • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
    • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

    Таблица температур для жарки продуктов
    Продукт t жарки, °С
    Картофель (предварительная жарка) 170
    Картофель (окончательная жарка) 190
    Фондю пармезан 170
    Сырные крокеты 170
    Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
    Рыба 150
    Рыбные палочки 180
    Сыр в сухарях 180
    Пончики 190
    Мясные крокеты 190
    Курица 160
    Жареные креветки 180
    Основные
    Производитель  Indokor
    Пользовательские характеристики
    Вес без упаковки, кг12.9
    Высота, см41
    Глубина, см47.8
    исполнениеНастольная
    Мощность, кВт3.5
    НагревЭлектро
    Напряжение, В220
    Объем ванны, л8
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительЮжная Корея
    Ширина, см28.8
    • Цена: 31 320 руб.