Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Фритюрница Hurakan HKN-FT88N

    • В наличии
    • Код: 46840

    18 193 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Фритюрница Hurakan HKN-FT88N
    В наличииФритюрница Hurakan HKN-FT88N
    18 193 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Hurakan HKN-FT88N

    Фритюрница Hurakan HKN-FT88N используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.
    Она подойдет для малых и средних предприятий быстрого питания. 

    Особенности

    • Материал корпуса: нержавеющая сталь
    • Температурный режим: 60-190 С°
    • В комплектацию также входят корзины и крышки
    • Холодная зона
    • Кран для слива масла

    (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

    • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
    • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
    • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
    • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

    Таблица температур для жарки продуктов
    Продукт t жарки, °С
    Картофель (предварительная жарка) 170
    Картофель (окончательная жарка) 190
    Фондю пармезан 170
    Сырные крокеты 170
    Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
    Рыба 150
    Рыбные палочки 180
    Сыр в сухарях 180
    Пончики 190
    Мясные крокеты 190
    Курица 160
    Жареные креветки 180
    Основные
    Производитель  Hurakan
    Пользовательские характеристики
    Вес без упаковки, кг14.6
    Вес в упаковке, кг16.15
    Высота, см38
    Габариты в упаковке, мм450х620х560
    Глубина, см46.5
    исполнениеНастольная
    Мощность, кВт6.5
    НагревЭлектро
    Напряжение, В220
    Объем ванны, л8
    Срок гарантии, мес6
    Страна-производительКитай
    Ширина, см60.5
    • Цена: 18 193 руб.