Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Фритюрница Roal HEF-11L-2

  • В наличии
  • Код: 77427

17 522 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Фритюрница Roal HEF-11L-2
В наличииФритюрница Roal HEF-11L-2
17 522 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Roal HEF-11L-2

Фритюрница Royal HEF-11L-2 идеально впишется в формат любого предприятия общественного питания, где требуется приготовление блюд, обжаренных во фритюре.

Особенности

  • 2 емкости объемом 11 л каждая
  • Мощность 3,5+3,5 кВт
  • Контроллер
  • Тэн
  • Индикатор мощности нагрева

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Пользовательские характеристики
Вес без упаковки, кг13.4
Вес в упаковке, кг15.6
Высота, см35
Габариты в упаковке, мм710х515х400
Глубина, см45
исполнениеНастольная
Мощность, кВт7
НагревЭлектро
Напряжение, В220
Объем ванны, л11
ПроизводительRoal
Срок гарантии, мес6
Страна-производительКитай
Ширина, см67
  • Цена: 17 522 руб.