Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Фритюрница Gastrorag CZG-80-2

    • В наличии
    • Код: 43405

    14 097 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Фритюрница Gastrorag CZG-80-2
    В наличииФритюрница Gastrorag CZG-80-2
    14 097 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Gastrorag CZG-80-2

    Электрический фритюрный шкаф Gastrorag CZG-80-2 с 2 котлами емкостью 8 л предназначен для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре).
    Температура фритюра регулируется в пределах 110-190 С.
    Съемные блоки управления с ТЭНами и котлы делают очистку быстрой и удобной.
    В комплект поставки входят 2 фритюрные корзины и 2 крышки.
    Для безопасности использования корзины фритюрницы оснащены термоизолированными ручками.

    Характеристики

    Тип: открытый
    Количество котлов: 2
    Комплектация: 2 корзины, 2 крышки
    Материал корпуса: нерж.сталь
    Тип котла: съемный

    (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

    • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
    • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
    • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
    • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

    Таблица температур для жарки продуктов
    Продукт t жарки, °С
    Картофель (предварительная жарка) 170
    Картофель (окончательная жарка) 190
    Фондю пармезан 170
    Сырные крокеты 170
    Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
    Рыба 150
    Рыбные палочки 180
    Сыр в сухарях 180
    Пончики 190
    Мясные крокеты 190
    Курица 160
    Жареные креветки 180
    Основные
    Производитель  GASTRORAG
    Пользовательские характеристики
    Вес без упаковки, кг12.5
    Высота, см30.5
    Глубина, см45.5
    исполнениеНастольная
    Мощность, кВт6.5
    НагревЭлектро
    Напряжение, В220
    Объем ванны, л8
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительКитай
    Ширина, см61.5
    • Цена: 14 097 руб.