Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79990423807
Добавить отзыв
  • Печь конвекционная Восход Фотон 1,5

    • В наличии
    • Код: 65076

    179 100 руб.

    +79990423807
    Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
    Печь конвекционная Восход Фотон 1,5
    В наличииПечь конвекционная Восход Фотон 1,5
    179 100 руб.
    Купить
    +79990423807
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Восход Фотон 1,5

    Печь электрическая конвекционная Восход Фотон 1,5 предназначена для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, формового хлеба, мучнистых кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд в условиях интенсивной эксплуатации.

    Особенности

    • Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
    • Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
    • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
    • Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла.
    • Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла.
    • Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
    • Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
    • Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
    • Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
    • В комплект печи входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.

    Характеристики

    • Система управления печью: автоматическая*
    • Общая площадь выпечки, м: 1.44
    • Вместимость (плоские/волнистые листы/хлебные формы 3Л7, 3Л10 (с ручками), шт: 6
    • Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: +50...+280
    • Время разогрева до t +250 °С, мин: 14

    *Автоматическая система управления

    ​Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.

    Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
    Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.

    Основные функции, задаваемые с панели управления:
    - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
    - корректирование программ во время выпечки
    - задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
    - отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.

    (Каталог противней)

    Основные
    Производитель  Восход
    Пользовательские характеристики
    Вес без упаковки, кг150
    Высота, см74.5
    Глубина, см91.5
    Мощность, кВт10
    Напряжение, В380
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительРоссия
    Температурный режим, С+50...+280
    ТипЭлектрическая
    УправлениеЭлектронное
    Ширина, см99.5
    • Цена: 179 100 руб.