Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Погружной термостат Besser Vacuum Vacook

    • В наличии
    • Код: 76929

    76 483 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Погружной термостат Besser Vacuum Vacook
    В наличииПогружной термостат Besser Vacuum Vacook
    76 483 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Besser Vacuum Vacook

    Ротационный кипятильник Besser Vacuum Vacook используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE.
    Благодаря низкой температуре до 100 °С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды, удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет.

    Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
    Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
    Особенности

    • Vacook показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.
    • Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3.
    • Функция ECO для экономии электроэнергии.
    • Оптимальная работа с емкостью до 50 л.
    • Рабочая температура от 20 до 100 ° C.
    • Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.
    • Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта.
    • Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.
    • Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.
    • Vacook можно установить на гастроемкость или кастрюлю с подходящим внутренним объемом.

    Увеличение срока хранения

    Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
    Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

    Основные
    Производитель  Besser Vacuum
    Пользовательские характеристики
    t режим, °С+20...+100
    Вес без упаковки, кг4.5
    Высота, см34
    Глубина, см26
    Мощность, кВт2
    Напряжение, В220
    Объем емкости, л50
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительИталия
    ТипПогружной
    Ширина, см13
    • Цена: 76 483 руб.