Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Погружной термостат InnoCook Compact

    • В наличии
    • Код: 99509

    29 990 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Погружной термостат InnoCook Compact
    В наличииПогружной термостат InnoCook Compact
    29 990 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание InnoCook Compact

    Профессиональный погружной термостат Sous Vide су вид InnoCook Compact создан специально для небольшой кухни ресторана.
    ​Он прекрасно работает в емкостях до 30 литров воды, а благодаря мощному мотору и 2-х летней гарантии прослужит Вам долгие годы.

    Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
    Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
    Особенности

    • Таймер
    • Цифровая индикация
    • Защита от работы всухую
    • Управление электронное
    • Функция памяти
    • Звуковой сигнал по истечении времени
    • ​Подходит для длительного промышленного применения

    Характеристики

    • Рабочая температура 20-90°С (точность 0,1°С)
    • Корпус полностью из пищевой нержавеющей стали 
    • Максимальная рабочая глубина 10 см. 
    • Реальный рабочий объем: 30 л. 
    • Потенциал работы мотора: 50.000 часов 
    • Функция контроля температуры моторы 
    • Градусы C° или F° 
    • Защита от перегрева 
    • Длина шнура питания: 200 см

    Преимущества Sous Vide

    • Сохранение натурального насыщенного вкуса и аромата
    • Приготовление продуктов без добавления жира
    • Сохранение витаминов и полезных микроэлементов
    • Минимальные потери веса продукта при приготовлении
    • Цвет, свежесть и внешний вид продуктов сохраняются вплоть до подачи на стол
    • Блюда не увариваются и не пригорают
    • Абсолютно одинаковая степень готовности как на поверхности продукта, так и в его сердцевине
    • Экономия электроэнергии до 30%
    • Длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке
    • Отсутствие смешения запахов различных продуктов во время хранения
    • Экономично: теперь запасы занимают меньше места

    Увеличение срока хранения

    Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
    Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

    Пользовательские характеристики
    t режим, °С+20...+90
    Вес без упаковки, кг2.5
    Высота, см29
    Глубина, см18
    Мощность, кВт1.3
    Напряжение, В220
    Объем емкости, л30
    ПроизводительInnoCook
    Срок гарантии, мес24
    Страна-производительРоссия
    ТипПогружной
    Ширина, см9
    • Цена: 29 990 руб.