Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Термостат с ванной Julabo Pearl M

    • В наличии
    • Код: 39733

    165 466 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Термостат с ванной Julabo Pearl M
    В наличииТермостат с ванной Julabo Pearl M
    165 466 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Julabo Pearl M

    Термостат с ванной Julabo Pearl M обеспечивает стабильную температуру по всему внутреннему объему.
    Это оборудование с микропроцессорной электроникой позволяет использовать все методы приготовления Sous Vide.
    Для простого управления приборы укомплектованы брызгозащитной клавиатурой и светодиодным дисплеем. Предусмотрена защита от перегрева со звуковой и оптической системой оповещения.

    Характеристики

    • Диапазон рабочих температур: 20 °C…95 °C
    • Диапазон эксплуатационных: 0 °C…95 °C
    • Стабильность температур: +/- 0,03 K
    • Установка температуры: цифровая
    • Отображение температуры: LED-дисплей
    • Разрешение дисплея: 0,1 °C
    • Регулировка температуры: PID
    • Параметры сети: 230 В/ 50-60 Гц
    • Сила тока: 9,2 A
    • Мощность нагрева: 2,0 кВт

    Циркуляционный насос

    • Скорость потока при 0 бар: 14 л/мин
    • Давление при 0 литров: 0,3 бар
    • Габаритные размеры (Ш*Д*В) мм: 332x577x424
    • Вес (без заполнения) в кг: 15
    • Объем заполнения: 27 литров
    • Полезная поверхность/глубина ванны (Ш*Д*В) мм: 366x292x182
    • Стандарты CE: совместим RoHs совместим

    Функции предупреждения и защиты

    • Защита от перегрева: предустановлена при 105 °C
    • Защита от низкого уровня: Поплавковый выключатель
    • Наблюдение за датчиками рабочей температуры: Контроль за достоверностью показаний
    • Контроль за разницей показаний рабочего и датчика защиты: Разница > 35K
    • Сигнал тревоги: Оптический и акустический
    • Допустимая окруж. температура: + 5°C…+ 40°C

    Увеличение срока хранения

    Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
    Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

    Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
    Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide

    Основные атрибуты
    Производитель  Julbo
    Пользовательские характеристики
    t режим, °С+20...+95
    Вес без упаковки, кг15
    Высота, см42.4
    Глубина, см57.7
    Мощность, кВт2
    Напряжение, В220
    Объем емкости, л27
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительГермания
    ТипС ванной
    Ширина, см33.2
    • Цена: 165 466 руб.