Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Погружной термостат Fimar Easyline FZ03A

  • В наличии
  • Код: 96809

37 024 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Погружной термостат Fimar Easyline FZ03A
В наличииПогружной термостат Fimar Easyline FZ03A
37 024 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Fimar Easyline FZ03A

Аппарат Easyline (Fimar) FZ03A предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.
Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.
Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.

Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
Особенности

  • Электронная панель управления с дисплеем
  • Датчик температуры
  • Точность температурной обработки +/- 0,5 С
  • Таймер на 24 часа
  • Погружаемая часть корпуса из нержавеющей стали
  • Защита от сухого хода
  • Датчик уровня воды

Характеристики

  • Рабочая температура, °С: до 99
  • Насос 0,9 м³/ч
  • Емкость до 30 л (в комплект не входит)

Увеличение срока хранения

Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

Основные
Производитель  Fimar
Пользовательские характеристики
t режим, °С+99
Вес без упаковки, кг2.5
Вес в упаковке, мм3
Высота, см33.2
Габариты в упаковке, мм220х190х410
Глубина, см11
Мощность, кВт1.5
Напряжение, В220
Объем емкости, л30
Срок гарантии, мес6
Страна-производительКитай
ТипПогружной
Ширина, см14
  • Цена: 37 024 руб.