Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв

Погружной термостат Vortmax VS One

  • В наличии
  • Код: 75688

59 007 руб.

+79163611133
  • +79169122299
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Погружной термостат Vortmax VS One
В наличииПогружной термостат Vortmax VS One
59 007 руб.
Купить
+79163611133
  • +79169122299
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Vortmax VS One

Аппарат для приготовления блюд при низких температурах Vortmax VS One предназначен для приготовления различных блюд с использованием технологии Sous Vide на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания.
Выполнен в корпусе из нержавеющей и оснащен электронной панелью управления с цифровым дисплеем показывающим текущую температуру.

Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
Особенности

  • Защита от холостого хода
  • Защита нагревательного элемента с помощью решетки из нержавеющей стал
  • Для удобной переноски аппарата сверху имеется ручка из нержавеющей стали

Характеристики

  • Температурный режим: +40...+115 °С

Увеличение срока хранения

Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

Основные атрибуты
Производитель  Vortmax
Пользовательские характеристики
t режим, °С+40...+115
Вес без упаковки, кг4.5
Высота, см21
Глубина, см26
Мощность, кВт0.2
Напряжение, В220
Объем емкости, л50
Срок гарантии, мес12
Страна-производительИталия
ТипПогружной
Ширина, см10.5
  • Цена: 59 007 руб.