Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79990423807
Добавить отзыв
  • Аппарат Sous Vide (Су вид) Apach ASV 1/1 GN

    • В наличии
    • Код: 73467

    46 470 руб.

    +79990423807
    • День Время работы Перерыв
      Понедельник 10:00 — 20:00
      Вторник 10:00 — 20:00
      Среда 10:00 — 20:00
      Четверг 10:00 — 20:00
      Пятница 10:00 — 20:00
      Суббота Выходной
      Воскресенье Выходной

      * Время указано для региона: Россия, Москва

    • +79990423807
      РоссияМосковская областьМоскваСмольная ул., д. 2, этаж 6 помещ. 23
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Аппарат Sous Vide (Су вид) Apach ASV 1/1 GN
    В наличииАппарат Sous Vide (Су вид) Apach ASV 1/1 GN
    46 470 руб.
    Купить
    +79990423807
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Apach ASV 1/1 GN

    Аппарат Apach ASV 1/1 GN предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
    Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.
    Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
    Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.
    Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.

    Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
    Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
    Особенности

    • Корпус и емкость из нержавеющей стали
    • Ручки для удобной переноски
    • Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3°С
    • Контроль рабочей температуры на дисплее
    • Возможность программирования (5 программ)
    • Статичный нагрев

    Характеристики

    • Рабочая температура, °С: 24-99
    • Рабочий объем, л: 22
    • Без сливного крана

    Увеличение срока хранения

    Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
    Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

    Основные
    Производитель  Apach
    Пользовательские характеристики
    t режим, °С+24...+99
    Вес без упаковки, кг16
    Высота, см30
    Глубина, см36
    Мощность, кВт1.7
    Напряжение, В220
    Объем емкости, л22
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительИталия
    ТипС ванной
    Ширина, см56.5
    • Цена: 46 470 руб.