Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Аппарат Sous Vide (Су вид) Sirman Softcooker S R GN1/1

    • В наличии
    • Код: 76805

    42 592 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Аппарат Sous Vide (Су вид) Sirman Softcooker S R GN1/1
    В наличииАппарат Sous Vide (Су вид) Sirman Softcooker S R GN1/1
    42 592 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Sirman Softcooker S R GN1/1

    Аппарат Sirman Softcooker S R GN1/1 предназначен для приготовления блюд при низких температурах с термостатированным нагревом воды.
    Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах.

    Особенности

    • Корпус из нержавеющей стали, ванна стандарта Gastronorm из нержавеющей стали.
    • Практичные ручки для переноски ванны.
    • Мощные нагревательные элементы, представляющие собой бронированный резистивный кабель, контактирующие с дном ванны.
    • Электронная система управления температурой с индикацией температуры и времени работы.
    • Система управления такая же, как и на Softcooker с ΔT 0,2°C.
    • 5 сохраняемых в памяти программ.
    • Выбор единиц измерения температуры: °C или °F.
    • Крышка ванны в комплекте.
    • Кран для слива воды.

    Характеристики

    • Объем емкости: 29 л
    • Полезный объем емкости: 25 л

    Увеличение срока хранения

    Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
    Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

    Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
    Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
    (Каталог гастроемкостей)

    Основные
    Производитель  Sirman
    Пользовательские характеристики
    t режим, °С+24...+99
    Вес без упаковки, кг16.5
    Вес в упаковке, мм20
    Высота, см30
    Габариты в упаковке, мм600x500x420
    Глубина, см57.5
    Мощность, кВт1.7
    Напряжение, В220
    Объем емкости, л29
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительИталия
    ТипС ванной
    Ширина, см37
    • Цена: 42 592 руб.