Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Погружной термостат SousVideTools SVT-01005EU

    • В наличии
    • Код: 98847

    37 502 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Погружной термостат SousVideTools SVT-01005EU
    В наличииПогружной термостат SousVideTools SVT-01005EU
    37 502 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание SousVideTools SVT-01005EU

    Погружной термостат SousVideTools SVT-01005EU предназначен для приготовления блюд при низких температурах. Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах.
    IVide Plus - водонепроницаемое устройство, сертифицированное по IPX7. Это означает, что если произойдет ситуация при которой устройство будет залито водой или погрузится в воду, это не приведет к его повреждению.
    Эта профессиональная модель разработана таким образом, что при помощи зажима расположенного на задней стенке устройства можно закрепить термостат на боковой стенке любого подходящего контейнера из нержавеющей стали или поликарбонатной посуды емкостью до 50 литров, тем самым вы получаете водяную баню Sous Vide с регулируемой рабочей температурой от 5 ° C до 99 ° C, с точностью 0,0 7 ° C. Технология циркуляции воды в емкости гарантирует отсутствие горячих и холодных зон.
    Таймер может быть установлен от 1 минуты до 99 часов. По окончании времени приготовления устройство уведомит вас как звуковым сигналом, так и по индикатору, продолжая работать.
    Эта модель также имеет защиту от низкого уровня воды, то есть, если вы случайно включите устройство пустым или дадите уровню воды опуститься ниже необходимого минимума, термостат отключится и уведомит вас звуковым сигналом и индикацией.

    Погружной термостат SousVideTools SVT-01005EU поставляется в комплекте с приложением iVide (доступно на iOS и Android).
    Это приложение включает в себя:
    - Точный контроль температуры из любого места
    - Коллекция из более чем 600 рецептов
    - Память рецепта: сохраняйте время и температуру.
    - История приготовления: для лучшего контроля ХАССП сохраняйте свои последние 10 рецептов (время и температуру)
    - Приготовление на нескольких устройствах: управление несколькими устройствами с одного приложения
    - Уведомления о том, что вода достигла установленной температуры, и что еда приготовлена. О том что время приготовления закончено. Приложение сохранит пищу при оптимальной температуре для хранения

    Особенности

    • Функция WiFi - возможность управлять им удаленно из любого места через приложение.
    • Объем 50 литров гарантирует температурную стабильность 0,07 °C в диапазоне от 40 до 100 °C
    • IVide Plus - водонепроницаемое устройство, сертифицированное по IPX7
    • Нагревательный элемент мощностью 1,5 кВт обеспечивает быстрый нагрев
    • Таймер может быть установлен от 1 минуты до 99 часов
    • С помощью сенсорного управления кнопками вы можете легко установить требуемую температуру.
    • Защита от низкого уровня воды
    • Термостат полностью изготовлен из нержавеющей стали

    Характеристики

    • Максимальная температура 95 °C
    • Объём чаши до 50 л
    • Контроль температуры с точностью до 0,1 °C
    • LCD экран 10.1 см
    • Мин. глубина погружения 16.5 см

    Увеличение срока хранения

    Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
    Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

    Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
    Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
    Пользовательские характеристики
    t режим, °С+5...+95
    Высота, см28.5
    Глубина, см12.1
    Мощность, кВт1.5
    Напряжение, В220
    Объем емкости, л50
    ПроизводительSousVideTools
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительВеликобритания
    ТипПогружной
    Ширина, см15.9
    • Цена: 37 502 руб.