Корзина
1 отзыв
Интернет магазин РЕСТОРАНЫЧ
+79163611133
+79169122299
Добавить отзыв
  • Погружной термостат PolyScience Sous Vide Pro Chef Series

    • В наличии
    • Код: 77287

    122 039 руб.

    +79163611133
    • +79169122299
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 7 дней по договоренности
    Погружной термостат PolyScience Sous Vide Pro Chef Series
    В наличииПогружной термостат PolyScience Sous Vide Pro Chef Series
    122 039 руб.
    Купить
    +79163611133
    • +79169122299
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание PolyScience Sous Vide Pro Chef Series

    Погружной термостат PolyScience Sous Vide Professional не просто является одной из лучших в мире моделей для использования технологии Sous Vide, но и устанавливает в данной области технологические стандарты. Данная модель была специально разработана для ведущих шеф-поваров, но по мере активного распространения Sous Vide технологии стала незаменимым инструментом на любой кухне. Sous Vide Professional™ действительно добавляет совершенно новое представление о температурном контроле на вашей кухне. Его внешняя эстетика, удобство в обращении и широкий спектр использования являются уникальными и бескомпромиссными. Профессиональные повара и только начинающие, с помощью Sous Vide Professional™ всегда получают один и тот же превосходный результат.

    Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
    Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
    Особенности

    • Контроль нагрева жидкости с точностью до 0,07 °С ( 0,1 ° F)
    • Циркуляционный принцип нагрева воды обеспечивает равномерное распределение температуры в емкости (по сравнению с неротационными устройствами). Скорости потока воды 12 л/мин
    • Яркий информативный дисплей с подсветкой и большими цифрами контроля температуры хорошо виден с любого угла зрения и позволяет быстро установить или настроить температуру приготовления
    • Удобные кнопки выбора температуры "up" и "down" позволяют легко выбрать и установить нужную температуру приготовления с точностью до 0,07 ° C
    • Температурные показатели доступны в градусах Цельсия или Фаренгейта
    • Контроль нагрева жидкости до 95 ° C (200 ° F)
    • Нагревательная спираль выполненная из высококачественной нержавеющей стали и надежный насос обеспечивают долгую и бесперебойную работу
    • Электронный компоненты надежно скрыты внутри корпуса из очень прочного композитного материала, предотвращая возможный контакт и/или загрязнение
    • Компактный дизайн Sous Vide Professional™ делает его идеальным в работе и хранении

    Характеристики

    • Максимальная температура: 100 °С
    • Контроль температуры: до 0,06 ° C
    • Скорость потока: 12л/мин
    • Мощность спирали: 1100 Вт
    • Тип дисплея: EasyView™ LCD
    • Размер дисплея: 5,38 х 7,62 см
    • Мин. глубина погружения: 8,57
    • Термозащита
    • Контроль уровня жидкости
    • Индикатор неисправности

    Комплектация

    • Travel Case for Sous Vide Professional™ CHEF SERIES
    • Этот легкий, защитный футляр из прочного нейлона отлично подходит для безопасной перевозки или хранения вашего Sous Vide Pro™. Его жесткий каркас надежно защитить Sous Vide Professional™ от возможных ударов во время ваших путешествий и презентаций.

    Увеличение срока хранения

    Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
    Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

    Основные
    Производитель  Polyscience
    Пользовательские характеристики
    t режим, °С+100
    Вес без упаковки, кг4.1
    Вес в упаковке, мм5.78
    Высота, см35.88
    Габариты в упаковке, мм457х292х228
    Глубина, см18.73
    Мощность, кВт1.1
    Напряжение, В220
    Объем емкости, л30
    Срок гарантии, мес12
    Страна-производительСША
    ТипПогружной
    Ширина, см9.84
    • Цена: 122 039 руб.